Das sind wir

Über uns

Für das Hotel Kurhaus Sennis wurde im Jahr 2019 eine kleinstbäckerei in Flums-Hochwiese eingerichtet um den stetig gsteigenden Brot und Patisserie bedarf für das Hotel zu decken.

Schnell sprach sich die Qualität der Produkte herum und die hohe Nachfrage für Brot und Süsses legte nahe einen kleinen Verkaufsladen anzulegen.

Nach fünf Jahen ist es dann so weit.

Aus Der Bäckerei Sennis wurde im Januar 2024 die Schmelzi Beck GmbH.

Auf der Suche nach grösseren Räumlichkeiten wurden

Claudia und Michael (die Inhaber) im Dezember 2023 an der Schmelzistrasse 2 in Plons fündig.

Claudia

Die Spezialistin für Brot

und Backwaren!

Als gelernter Koch mit der Zusatzausbildung

als Beck / Konditor

erfreut sich Claudia

täglich darüber die Regale mit frischen Backwaren

aus alter Handwerkskunst aufzufüllen.

Michael

Michael ist gelernter Logistiker und leidenschaftlicher Kaffee Trinker, er schlägt ein gutes Gipfeli niemals ab.
Den Umgang mit Gästen lernte er in der Sonderbar kennen und danach auf Sennis lieben

(nach einer ordentlichen Portion Kaffee natürlich).

Jetzt lebt er seinen Traum und bedient an der Front im Café die Gäste und ist nicht zu weit weg von den Geliebten Süssgebäcken.